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   臼杵茶台寿司御膳 ¥1620
常時予約なしで召し上がれます。グランドメニュー

期間限定メニュー   雛ご膳 2月上旬~3月中旬

蓮料理 7月上旬~8月下旬
     
グランドメニュー   常時予約なして召し上がれます
     
団体様特別メニュー   ・お料理
グランドメニュー   ・お弁当

・おせち料理
 


 古都臼杵に今も息づく郷土料理をご紹介いたします。臼杵市の風土、文化、江戸時代の稲葉藩政時代に起こった質素倹約の精神に基づいた伝統の料理の数々です。
 


当店人気No.1
郷土料理まるごと召し上がれ


臼杵あじめぐり膳
1620円(税込)




冬季限定!

大分が生んだブランド魚
カボスぶりをたっぷり使った


ぶり丼
1050円(税込)
 

 
豊後丼海道

たち重丼
1050円(税込)
   



こちらの写真は一例です
       他にもメニューはございます
 
   
menu



郷土料理(kyoudo-ryohri)regionalspecialities


定食(teisyoku)set meal
 
1.稲葉ご膳 【inaba-gozen】 ¥1,260
set meal with regional specialities: ohhan, dango-ziru, tempra, pickles
Ohhan: bowl of yellow rice colored by gardenia fasminoides.

2.あじめぐり定食 【azimeguri-teisyoku】 ¥1,580
set meal : sushi with horsse mackerel, vegitables , egg , shitake mushrooms.
and dango-ziru , pickles

3.あじ寿司セット 【azi-sushi-set】¥1,050
set meal with sushi ( horse mackerel ) and Japanese style soup, pickles

4.鳥天定食 【toriten-teisyoku】¥900
deep fried chicken, miso-soup, pickles




丼物(don-mono)bowl of rice with something


5.たち重 【tachi-zyu】¥1,050
broiled cutlass fish served over rice in a lacquered box, japanese style soup

6.ふぐ天丼 【hugu-ten-don】¥900
bowl of rice with deep-fried globefish, miso-soup, pickles

7.とり天カレー 【tori-ten-karey】¥800
curry with deep fried chicken




麺類(men-rui)noodles


8.和風ちゃんぽん 【wahu-cyanpon】¥700
noodoles in salted bouillon with fish and vegetabeles

9.だんご汁 【dango-ziru】¥600
flat noodles in miso-soup with vegetabeles

10.天ぷらうどん(そば) 【tempura-udon or soba】 ¥700  
hot whitewheat noodles(buckwheat noodles)with Tempura vegetables and prawns 

11.山かけそば(うどん) 【yamakake-soba or udon】 ¥600 
hot buckwheat noodles(whitewheat noodles)with grated yam 

12.ざるそば 【zaru-soba】¥580
cold soba noodles and sweet soi sauce for dipping

13.やせうま 【yase-uma】¥400
noodles with soybean powder and sugar




飲み物(nomimono)deverages


ビール 【bi-ru】¥600 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ beer
日本酒 【nihonsyu】¥400 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ rice wine(sake)
コーヒー 【kohhi】¥350 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ hot coffee
かぼすスカッシュ 【kabosu-sukasyu】¥400 ・・・・・・・・・・・・・・・・・
アイスコーヒー 【aisu-kohhi】¥400 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ ice coffee




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